Nutrición Especial

Comienza la recolección de las primeras picotas. Nutrición Especial.

Desde la Denominación de origen esperan que esta variedad de cereza sea el «salvavidas» de los agricultores.    Ya ha comenzado la recolección de las primeras picotas del Jerte. Así lo ha confirmado el presidente de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, Ignacio Montero.    Montero ha destacado que la Picota puede ser […]

El cerdo alentejano es ibérico español. Nutrición Especial.

La Raya ya no es frontera para el ibérico. El porco alentejano, de la vecina región portuguesa, se asimila legalmente al cerdo ibérico español. Entra, con sus derechos y también deberes, a formar parte de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico y, por tanto, se podrá comercializar […]